Gesund essen bei Morbus Crohn & Colitis ulcerosa

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Gesund essen bei Morbus Crohn & Colitis ulcerosa

über 100 Rezepte bei chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen (CED)

Verfasser: Biller-Nagel, Gudrun; Schäfer, Christiane

Verfasserangabe: Gudrun Biller-Nagel ; Christiane Schäfer

Jahr: 2017

Verlag: Stuttgart, TRIAS

Buch

verfügbar

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Inhalt

Wenn eine Darmerkrankung wie Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa diagnostiziert wird, rückt die richtige Ernährung besonders in den Fokus. Wie stimme ich meine Ernährung optimal auf die Erkrankung ab? Was esse ich im akuten Schub? Wie bekomme ich alle wichtigen Nährstoffe? Kann ich mit einer angepassten Ernährung vielleicht sogar vorbeugen? Mit dem auf neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen beruhenden Ernährungskonzept der beiden Autorinnen kommen Sie gut durch jede Krankheitsphase - ohne dabei auf gutes Essen verzichten zu müssen!